10月25日，無錫市場(chǎng)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)及無錫部分農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)經(jīng)理一行赴杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)參觀交流學(xué)習(xí)。
杭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)許柏齡帶領(lǐng)大家參觀了杭州東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。杭州東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是國(guó)有性質(zhì)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，是杭州高端農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的典型代表。會(huì)議上，各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)代表就農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)存在的無證攤販的沖擊，追溯追源等問題展開了討論。東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)金總表示，與全國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一樣，東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)也面臨著各種普遍存在的問題。但是面對(duì)現(xiàn)在存在的困難，只有自己給市場(chǎng)找準(zhǔn)定位，苦練內(nèi)功，才能使農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)有所出路。杭州東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)定位于高端農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這里的菜價(jià)比外面高，但是質(zhì)量非常好，市場(chǎng)入口處還專設(shè)的食品安全檢測(cè)站，投資50萬的檢測(cè)設(shè)備，配備專業(yè)檢測(cè)人員。市場(chǎng)還建立市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶的個(gè)人基本信息和誠(chéng)信信息檔案供查詢，使前來購買的消費(fèi)者有一個(gè)“買好菜，放心菜，就到東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)”的意識(shí)。
杭州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)協(xié)會(huì)吳偉民會(huì)長(zhǎng)介紹說：農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)要調(diào)整業(yè)態(tài)，走電商模式。留住經(jīng)營(yíng)戶，幫助經(jīng)營(yíng)戶，市場(chǎng)才能越辦越好。目前，杭州農(nóng)貿(mào)網(wǎng)的籌備工作已經(jīng)進(jìn)入了尾聲，準(zhǔn)備挑選出信譽(yù)等級(jí)優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)戶，首批商網(wǎng)開設(shè)網(wǎng)上門店，與基地掛鉤，為廠家直接配送，拓展銷售渠道，不斷提高市場(chǎng)知名度，用新開辟的電商平臺(tái)為經(jīng)營(yíng)戶提供更大的舞臺(tái)。
隨后，市場(chǎng)代表一行參觀了“中國(guó)透明工廠”杭州祖名豆制品股份有限公司。該公司總經(jīng)理趙志軍熱情接待并陪同參觀。趙總向大家介紹了祖名的發(fā)展歷程，他說祖名經(jīng)過二十年的發(fā)展，現(xiàn)在已經(jīng)擁有杭州、安吉、揚(yáng)州三大生產(chǎn)基地，年大豆加工能力10萬噸，是全球最大的豆制品生產(chǎn)企業(yè)之一。通過全景玻璃，看到祖名加工廠全封閉式的生產(chǎn)和全冷鏈?zhǔn)降呐渌瓦^程。代表們感嘆祖名不愧為中國(guó)豆制品著名品牌企業(yè)，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)只有可以加強(qiáng)與品牌合作，才能提高農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檔次，也是保證食品安全的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。通過這次活動(dòng)，大家都受益匪淺。
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